12月25日讯:
满周岁以后的宝宝,虽然除了喝奶以外也能吃不少东西了,但是这时宝宝的消化能力和咀嚼功能都还很有限,因此妈妈们为宝宝准备饮食时也需要特别注意,特别是晚餐,作为一天的最后一餐,要保证有营养、易消化、好吸收,那么1岁宝宝晚餐吃什么?小编为你推荐几款营养美味的宝宝食谱。

一岁宝宝的饮食特点是什么?
一岁后的宝宝比较适合吃营养丰富、细软、容易消化的食物。因为这时候宝宝的咀嚼功能和消化功能都没有发育完全,如果吃得太粗糙不利于宝宝消化吸收,还容易导致腹泻。所以,妈妈们切记该阶段要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲,主食可以吃烂面条、小馄饨、煮得很软的米饭、米粥等,副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。
另外,宝宝晚餐不宜吃得过晚、过饱,一方面不利于消化,另一方面也会影响孩子的正常睡眠,还可能造成磨牙的情况。一般认为,宝宝晚餐应安排在睡前4小时左右进行。
虽然宝宝已经满周岁了,但是在消化能力方面还是比较弱的,特别是晚餐,吃完后不久就要面临睡觉,所以需要选择软烂、易消化的食物,这样才不会给宝宝的睡眠造成影响。
一岁宝宝晚餐食谱推荐之西兰花土豆泥
营养特点:西兰花富含蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等多种营养,而土豆中的粗纤维可以促进肠胃蠕动,还能防治婴幼儿便秘。并且泥状的食物最适合1岁宝宝食用,能照顾到孩子咀嚼能力和消化能力较弱的特点。
需要的食材:10g西兰花,20g土豆
制作步骤:
1)将土豆洗净然后去皮切片,在沸水锅中蒸熟、蒸透待用
2)西兰花洗净,取嫩的骨朵,然后焯水。
3)将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下,分离出汁和西兰花茸,西兰花茸用锅也蒸一下,蒸熟放凉。
4)将蒸好的土豆碾成泥状。
5)西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可,妈妈们想要给宝宝的美食“拗个造型”也可以把它捏成球状、饼状等。
一岁宝宝晚餐食谱推荐之蔬菜肝泥糊
营养特点:动物肝脏有很高的营养价值,被宝宝吃肝泥也是十分有益的。维生素A,它是肝脏中非常重要的维生素,肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。并且肝脏是补铁的好食物。铁含量以猪肝、鸭肝最为丰富,并且消化吸收率很高。而蔬菜与肝泥搭配也能让宝宝晚餐的营养更均衡。
需要的食材:动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜
制作步骤:
1)将动物肝脏洗净去除筋膜,剁碎成泥状待用。
2)将胡萝卜等蔬菜洗净切碎,煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。
3)将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮,注意搅拌,待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油,或撒点葱末即可。
一岁宝宝晚餐食谱推荐之红小豆泥
原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。
制作:
1)将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙;
2)将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成;
3)注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。
一岁宝宝晚餐食谱推荐之苹果薯团
原料:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许
制作:
1)将红薯洗净,去皮,切碎煮软;
2)把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食;
3)制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。
一岁宝宝晚餐食谱推荐之番茄猪肝
原料:猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许
制作:
1)猪肝洗净、切片;番茄洗净、切块;
2)起油锅,先放入番茄炒软;再加入猪肝拌炒后,调味即可。
一岁宝宝晚餐食谱推荐之虾皮紫菜蛋汤
原料:虾皮、紫菜、油半小匙、盐少许
制作:
1)虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋打散;
2)用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;
3)随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。
一岁宝宝晚餐食谱推荐之奶酪?土豆泥
原料:中等大小土豆1个;肉丁、西红柿丁、胡萝卜丁若干;适量蒜末葱末;奶酪两片
制作方法:
1、土豆削皮后用高压锅蒸30分钟,蒸好后用钵捣成泥,均匀放在盘子里;
2、炒锅放油,稍热后依次放入葱末酸末、肉丁、西红柿丁、胡萝卜定等,翻炒片刻,放适量盐翻炒后关火;
3、把炒锅里的食物倒在土豆泥上,再把两片奶酪放在上面;将盘子放进蒸锅里,等锅冒气后,继续蒸10分钟即可。
一岁宝宝晚餐食谱推荐之土豆泥肉松沙拉
原料:土豆1个、剥好的豌豆若干、肉松适量、沙拉酱适量、盐少许
制作方法:
1、土豆洗净蒸熟,压成泥,放入沙拉酱和少许盐,搅拌均匀;
2、豌豆洗净煮熟、压碎,然后将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上即可。
一岁宝宝晚餐食谱推荐之奶油鱼肉
原料:鱼肉、胡萝卜、洋葱、奶油、牛奶
制作方法:
1、将鱼肉剔出;胡萝卜擦碎、洋葱剁碎;
2、把鱼肉、胡萝卜、洋葱、奶油、牛奶一起放入锅中同煮;用文火一直煮至所有的菜都熟透,最后加入少许盐即可。



一岁宝宝晚餐食谱推荐之什锦猪肉菜末
原料:猪肉20克、胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许;食盐、肉汤适量
制作方法:
1、将猪肝、胡萝卜、西红柿、葱头和柿子椒末切成末;
2、将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱头末一起放入锅内,加入肉汤煮软后,再放入西红柿稍煮片刻,最后放少许食盐即可。
一岁后,宝宝能吃的食物多了起来,但是他们的消化功能还不完善,在饮食方面最好还是以软烂为主,特别是晚餐,要吃得早一些、少一些、软一些,这样能够促进消化、吸收,有利于宝宝健康。

本文来源:双胞胎中心亲子